Среди приверженцев фитнеса белковая диета пользуется сегодня большой популярностью. На белковую пищу переходят многие женщины, стремящиеся избавиться от привычки к сладкому, а мужчины – чтобы стать обладателями красивых мускулов. Однако, ученые не разделяют всеобщего увлечения мясной пищей и предупреждают, что приверженцы белкового питания находятся в группе повышенного риска:

у них более часто наблюдается развитие диабета 2 типа. Иными словами, чрезмерное употребление в пищу животного белка влечет повышенный риск возникновения диабета, предупреждают ученые

Каждый взрослый человек , в среднем, съедает в день около 90 гр. чистого белка. У тех, кто употребляет белок свыше данной нормы, наблюдается увеличение в соотношении массы тела и роста. Одновременно с увеличенным количеством белка в рацион человека попадает и большее количество холестерина. Но самое важное - каждые лишние 10 гр. белка, употребленные сверх нормы, влекут за собой повышенный риск заболевания диабетом – в среднем, на 6%.

Данные результаты выявились в ходе статистического анализа, проведенного по рациону питания жителей Евросоюза. Международная работа носила масштабный характер и длилась 12 лет, в течение которых у ряда участников эксперимента развился диабет. Учитывая предшествующий способ питания, стало возможным подытожить риск данного заболевания.

Френк Ху – известный специалист по диабету и сотрудник Гарвардского Института Здоровья, рекомендует отказываться от употребления таких мясных продуктов как колбасы, сосиски и ряд других, так как именно в подобной пище содержится излишек животного белка, который поступает в организм вместе с холестерином, насыщенными жирными кислотами и увеличенным количеством соли.

Максимальная степень корреляции между злоупотреблением животного белка и развитием диабета наблюдается у женщин параллельно с ожирением. В таких случаях профилактической рекомендацией является сокращение употребления мясних блюд до 2 раз в неделю, рыбных – до 3-4 раз , а также следует стараться избегать ежедневного употребления жирного молока, творога и йогуртов.

По теме: Диеты

1. Гречневая диета
2. Гранатовый эликсир стройности
3. Визуализация для похудения - в мечтах и наяву
4. Диета Анны Юхансон - 6 лепестков