Главная » СЕМЬЯ » Кабачковая икра в мультиварке: простой рецепт

Кабачковая икра в мультиварке: простой рецепт

 
икра кабачковая рецепт © shutterstock

Редакция tochka.net поделится с тобой простым рецептом, как готовится домашняя кабачковая икра.

Есть люди, которые просто обожают на обед или на завтрак кусочек хлеба, намазанного кабачковой икрой – пальчики оближешь. У одних этот вкус ассоциируется с детством, у других он связан с приятными воспоминаниями студенческой жизни.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Кабачковая икра на зиму – домашняя консервация без стерилизации

Не стоит себя лишать такого удовольствия, тем более что кабачковая икра – кладезь витаминов. А если у тебя есть мультиварка, то приготовление кабачковой икры в домашних условиях превращается в сплошное удовольствие – не нужно стоять у горячей плиты в жаркую пору года, кабачковая икра в мультиварке готовится практически сама.

Кабачковая икра в мультиварке – ингредиенты:

  • 400 г кабачков,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • душистый перец по вкусу,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Кабачковая икра в мультиварке – приготовление:

  • Лук и морковь произвольно порежь небольшими кусочками.
  • Включи мультиварку, выбери режим «Выпечка», 20 минут, налей растительное масло, насыпь морковь, а затем лук. Готовь, иногда помешивая овощи.
  • Тем временем подготовь остальные овощи.
  • Болгарский перец порежь кубиками. Кабачки также порежь кубиками.
  • После сигнала мультиварки, добавь в кастрюлю кабачки, болгарский перец и перемешай.
  • Выбери режим «Выпечка», 20 минут. После сигнала добавь в мультиварку томатную пасту, специи, сахар, посоли и перемешай. Включи режим «Тушение», 60 минут.
  • Готовую икру переложи в миску и измельчи овощи блендером.
  • Остуди кабачковую икру и подавай со свежим хлебом или гарниром на свой выбор: картофель, рис, каши.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Кабачки на зиму: рецепт необыкновенного компота
    • Икра кабачковая с майонезом и томатной пастой

    Смотри видео рецепт, как готовится кабачковая икра:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Оставить комментарий